Recette brioche de Noël

Découvrez le plaisir d'une brioche de Noël maison. Une recette facile pour un pain doux et aromatique qui ravira toute la famille.
brioche de Noël
Sommaire

ImprĂ©gnez-vous de l’esprit des fĂŞtes avec notre recette de brioche de NoĂ«l, un dĂ©lice qui Ă©voque la chaleur et la convivialitĂ© de cette pĂ©riode magique. Cette brioche festive est une merveilleuse addition Ă  votre table de NoĂ«l, offrant une texture douce et moelleuse, agrĂ©mentĂ©e de saveurs riches comme les fruits confits, les Ă©pices et le sucre perlĂ©. Parfaite pour un dessert de NoĂ«l ou comme gourmandise durant la journĂ©e, notre recette de brioche est non seulement dĂ©licieuse, mais aussi un plaisir pour les yeux. Suivez notre guide pour crĂ©er cette brioche aromatique qui ravira vos proches et ajoutera une touche de joie Ă  vos cĂ©lĂ©brations de NoĂ«l.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche
  • 125 ml de lait tiède
  • 50 g de beurre mou
  • 1 Ĺ“uf
  • 1 pincĂ©e de sel
  • Zeste d’une orange
  • 1 cuillère Ă  soupe de rhum (facultatif)
  • Quelques perles de sucre pour la dĂ©coration

Instructions

  1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
  2. Ajoutez l’Ĺ“uf battu, le lait tiède, le beurre et le zeste d’orange. PĂ©trissez jusqu’Ă  l’obtention d’une pâte lisse et Ă©lastique. Si vous le souhaitez, ajoutez le rhum.
  3. Laissez lever la pâte : Couvrez le bol d’un linge propre et laissez la pâte lever dans un endroit tiède pendant 1 heure, jusqu’Ă  ce qu’elle double de volume.
  4. Façonnage : Pétrissez à nouveau la pâte pour la dégazer. Formez un boudin et placez-le dans un moule à brioche beurré.
  5. Reposer la pâte : Laissez lever de nouveau pendant 30 minutes.
  6. PrĂ©chauffez le four Ă  180°C. Badigeonnez la brioche d’un peu de lait ou d’Ĺ“uf battu, et parsemez de perles de sucre.
  7. Cuisson : Enfournez pour environ 25-30 minutes, jusqu’Ă  ce que la brioche soit dorĂ©e.
Ă€ dĂ©guster aussi  Recette pancakes myrtilles lavande

Conseils pour améliorer la recette

  • Variante : Ajoutez des fruits confits ou des raisins secs pour une brioche plus festive.
  • Service : Servez la brioche tiède avec une confiture d’agrumes ou du miel pour un petit-dĂ©jeuner gourmand.
  • Conservation : La brioche se conserve plusieurs jours dans un contenant hermĂ©tique.

En finalisant cette recette de brioche pour NoĂ«l, vous apporterez un moment de bonheur gourmand Ă  vos fĂŞtes. Cette brioche richement parfumĂ©e est l’accompagnement idĂ©al pour vos boissons chaudes ou comme base pour des desserts crĂ©atifs. Facile Ă  rĂ©aliser, elle enchante par ses arĂ´mes et sa texture aĂ©rienne, faisant de chaque bouchĂ©e un vĂ©ritable plaisir. Que vous partagiez cette brioche de NoĂ«l lors d’un brunch festif ou comme douceur le soir, elle est certaine de devenir une tradition apprĂ©ciĂ©e dans votre famille. Laissez cette brioche ĂŞtre le symbole de votre NoĂ«l gourmand et rĂ©pandez la joie Ă  travers cette recette spĂ©ciale.🍞

4.5/5 - (11 votes)
Vous aimerez peut ĂŞtre...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Laure Brunet
Laure Brunet

Je m'appelle Laure et je vous partage mes recettes coups de cœurs.

Recette aléatoire
Recettes populaires
Retour en haut