Plongez dans l’ambiance festive avec notre recette de confiture de Noël, une création délicieusement parfumée qui capture l’essence des fêtes de fin d’année. Cette confiture festive est un mélange riche de fruits de saison et d’épices traditionnelles de Noël, tels que la cannelle, le clou de girofle et la muscade. Parfaite pour étaler sur du pain frais, des scones ou comme garniture de vos pâtisseries, notre confiture apportera une touche de gaieté à votre table. Suivez notre recette simple pour préparer ce délice sucré de Noël qui ravira vos proches et ajoutera une note de chaleur à vos célébrations hivernales.
Ingrédients
- 150 g de cranberries fraîches ou surgelées
- 1 orange (zeste et jus)
- 100 g de sucre
- 50 ml d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile d’anis
- 1 clou de girofle
Instructions
- Préparation des ingrédients : Rincez les cranberries. Prélevez le zeste et le jus de l’orange.
- Cuisson : Dans une casserole, mélangez les cranberries, le zeste et le jus d’orange, le sucre, l’eau, la cannelle, l’anis et le clou de girofle. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et la confiture épaississe.
- Conditionnement : Retirez les épices et versez la confiture encore chaude dans un pot stérilisé. Fermez hermétiquement.
Conseils pour améliorer la recette
- Variante : Ajoutez des morceaux de pomme ou de poire pour une texture plus riche.
- Conservation : La confiture se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.
- Service : Servez cette confiture avec du pain d’épices ou des scones pour un goûter festif.
En finalisant votre confiture de Noël maison, vous aurez créé un trésor de saveurs qui égayera vos petits-déjeuners et vos goûters durant la saison hivernale. Cette confiture aux épices de Noël est non seulement un plaisir à déguster, mais aussi un magnifique cadeau fait maison à partager avec vos amis et votre famille. Elle se conserve parfaitement, vous permettant de savourer l’esprit de Noël bien après les fêtes. Que ce soit étalée sur des toasts ou utilisée comme garniture pour des desserts, notre confiture de Noël est une manière délicieuse de célébrer les traditions et de répandre la joie de la saison.🍯
