Recette cookies de Noël

Plongez dans l’esprit des fêtes avec notre recette de cookies de Noël, un classique intemporel qui apporte joie et gourmandise à votre table festive. Ces cookies festifs sont l’incarnation du confort hivernal, combinant des saveurs riches comme le chocolat, la cannelle et les noix. Parfaits pour un goûter de Noël ou comme cadeau gourmand fait maison, nos cookies sont à la fois croustillants et moelleux. Suivez notre recette simple pour créer ces délices sucrés de Noël qui raviront petits et grands et ajouteront une touche de magie à vos célébrations.

Ingrédients

• 100 g de farine tout usage
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre mou
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 petit œuf
• 40 g de pépites de chocolat ou fruits secs (facultatif)

Instructions

1. Préparation des ingrédients : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
2. Confection de la pâte : Ajoutez le beurre mou, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Ajout des pépites : Si vous choisissez d’ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs, incorporez-les à ce stade.

4. Formation des cookies : Formez des petites boules de pâte, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.

5. Cuisson : Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.

6. Refroidissement : Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de servir.

Conseils pour améliorer la recette

• Personnalisation : Ajoutez des zestes d’orange ou de citron pour une note acidulée.
• Texture : Pour plus de croquant, incorporez des noix concassées ou des cranberries séchées.
• Décoration : Un glaçage royal ou un saupoudrage de sucre glace après refroidissement ajoutera une touche festive.

En terminant votre préparation de cookies de Noël, vous aurez non seulement créé des friandises irrésistibles mais aussi des souvenirs chaleureux. Ces cookies faits maison sont parfaits pour partager lors de réunions familiales, offrir comme cadeaux gourmands, ou simplement pour savourer avec un bon verre de lait. Leur préparation est un moment de plaisir et de partage, faisant de ces cookies de fête une tradition joyeuse dans votre maison. Laissez-vous emporter par les arômes envoûtants et les saveurs délicieuses de nos cookies, et faites de cette recette un incontournable de votre Noël gourmand. 🎄🍪